こんにちは。昭和おばさんです。
昨日の夕食は、杉田エースの「IZAMESHI CAN 花山椒香る麻婆豆腐〈缶詰〉」をお家で食べました。
IZAMESHI CAN[イザメシ カン]とは
・長期保存食“IZAMESHI”の缶詰シリーズ。
・缶を開けてそのままお召し上がりいただけます。
水、手間、時間が不要でおいしく食べられる
・バリエーションも豊富。
ごはん3種類+おかず6種類
・化学調味料不使用。
（杉田エース公式&商品パッケージより）
「花山椒香る麻婆豆腐」
特長は。
・花山椒がビリリときいた麻婆豆腐。
・白ねぎ、にんにく、生姜、甜麺醤が生み出す奥深い味わい。
（商品パッケージより）
それでは。
実物商品をみていきましょう。
こちらですっ。
缶詰は紙製の箱に入っています。
おしゃれなデザインです。
続いて。
外箱から缶詰をだしますね。
スッ。
やさしい水色の無地缶がでてきました。
中の容器(無地缶)には表示がございませんので、ご使用になるまでこの小箱と一緒に保管してください。
（商品パッケージより）
お箸やスプーンなどは付いていないので、自分で用意します。
続いて。
「花山椒香る麻婆豆腐」の大きさを、缶詰の定番「ツナ缶」と比べてみました。
左→麻婆豆腐 右→いなば ツナ缶
内容量は。
・花山椒香る麻婆豆腐 80g
・ツナ缶 70g
（商品パッケージより）
麻婆豆腐缶の方が、約1.1倍大きい(多い)です。
80÷70=1.142‥
2020年12月に。
防災備蓄「吉野家 缶飯 牛丼〈非常用保存食 缶詰〉」のブログ記事もあります。
中身の画像（冬場の常温。湯煎したもの）
冬場の常温
フタを開け、中身をみていきますね。
開け方は簡単で、缶切りは不要です。
タブを引き起こして引っ張ると、蓋全面が開口する（フルオープンエンド）タイプです。
パカリッ。
どろりと冷えていますが、固まってはいません。
続いて。
中身を缶からお茶碗に移し入れてみました。
1缶の量は、お茶碗1杯の半分くらい。
少なめ、上品な量です(笑)
常温豆腐の断面画像はこちら。
中まで味が染み込んでいます。
湯煎したもの
災害時を想定し、缶を湯煎して食べる方法をやってみました。
※缶のまま直火や電子レンジで温めないでください。
（商品パッケージより）
開缶しているので、アルミホイルでフタをして温めますね。
約10分湯煎しました。
缶詰以外に用意したものは4つ。
・お鍋(フライパン)
・お水
・カセットコンロ(お水を沸かす為)
・厚手の軍手(取り出し用)
温めた「麻婆豆腐 缶詰」がこちら。
とても美味しそう！
それから、中華料理の美味しそうな香りがします～。
温かさにホッとします。
温めた豆腐の断面画像はこちら。
常温よりもふっくらとしました。
缶のまま食べる場合は、大きなスプーンより小さなスプーンの方が食べやすいです。
それでは。
ご飯を用意して日常の食べ方もしますね。
化学調味料不使用なので普段の食卓でも重宝します。
（杉田エース公式より）
美味しいよ～。
2020年12月に。
防災備蓄「ワンテーブル ライフストック〈アップル＆キャロット〉パウチ型 ゼリー飲料」のブログ記事もあります。
実際に食べた味の感想（実食）
☆冬の1月。平常時に食べました。
〈常温のまま〉
味は本格的な麻婆豆腐で美味しいです。
しかしながら。
寒い時に冷たいものを食べるのは、なかなかお箸が進まないです(笑)
〈湯煎したもの〉
とても美味しいです。
痺れる辛さもあり、本格的な味です。
それから。
複雑で自然な味に感じました。
豆腐は普段食べる豆腐とは異なっています。
ぷるぷるつるりとした豆腐ではなく、やわらかくじゅわっとした豆腐かな。
辛さレベルは高めだと思います。
子供よりも大人向けの味だと思いました。
杉田エース「花山椒香る麻婆豆腐〈缶詰〉」は大人におすすめです！
保存食にはあまりないメニュー(料理)なところも好きです。
温めるために使用した道具も含め、備蓄しておきます。
それから。
周辺に「花山椒香る麻婆豆腐」を置いている店舗が無く、『どこで売ってるんだろう？』と思っていらっしゃる方へ。
2021年1月10日現在。
杉田エースが運営する公式通販サイト『スギカウ』にて販売をしています。
また。
2021年1月10日現在。
楽天やアマゾンでも通販購入が出来ます。
気になったけれども、周辺では市販されていない。。
そんな方はぜひ、グーグルで検索をしてみて下さいね。
2021年1月に。
防災備蓄「いなば食品 チキンとタイカレー〈グリーン〉缶詰」のブログ記事もあります。
賞味期間（賞味期限）
賞味期限は。
製造日より3年
（杉田エース公式より）
常備用、非常食、保存食にもおすすめですね。
ちなみに。
私が購入した「花山椒香る麻婆豆腐[マーボードウフ]」の賞味期間は。
（商品注文日を含める）
約2.5年ありました。
・商品注文日 2021年1月1日
・賞味期限 2023年7月
（食べた日 2021年1月9日）
日持ちの目安になれば嬉しいです。
2020年4月に。
長期保存菓子「井村屋〈えいようかん〉〈チョコえいようかん〉」のブログ記事もあります。
値段と内容量（グラム）。カロリーと栄養成分（炭水化物）
値段と内容量（グラム）
値段は。
ネット通販にて、内容量80ｇを￥486（税込）で購入しました。
〈杉田エースの公式通販『スギカウ』より〉
参考価格 486円(税込)
税率8％
内容量は、80ｇ。
私にとっては、お高い缶詰です(笑)
しかし。
長期間保存出来ること、災害時におかず(惣菜)を食べられることを考えると納得の価格です。
カロリーと栄養成分（炭水化物）
カロリーは、1缶あたり67kcal。
栄養成分は。
1缶（80ｇ）あたり
・エネルギー 67kcal
・たんぱく質 4.3ｇ
・脂質 2.5ｇ
・炭水化物 6.9ｇ
・食塩相当量 0.9ｇ
（商品パッケージより）
上の画像はパッケージ(外箱)の側面。
栄養成分やアレルギー物質などが記載されています。
2021年 原材料
原材料名は（上から順番に）
・豆腐(国内製造) ・豚肉
・しょうゆ ・ねぎ
・甜麺醤 ・清酒
・三温糖 ・にんにく
・豆板醤
・植物油脂(大豆油、ごま油)
・しょうが ・みりん
・チキンパウダー
・豆鼓醤 ・花椒
/
・増粘剤(加工デンプン)
・豆腐用凝固剤 ・カラメル色素
・(一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ごまを含む)
（商品パッケージより）
名称は「麻婆豆腐」です。
上の画像はパッケージ側面。
原材料名や販売者、製造者などが記載されています。
販売者と製造者
販売者は。
杉田エース株式会社
東京都墨田区
(商品パッケージより)
製造者は。
岩手缶詰株式会社
岩手県釜石市
（商品パッケージより）
素敵な商品をありがとうございます。
商品JANコード
45493
7300
5367
janコード13桁（バーコード）はパッケージ側面にあります。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
読んでくれた方がhappyになれますように♪
